Oli e grassi
Oli da cucina e grassi con i loro nutrienti.
Oli e grassi forniscono energia, vitamina E e, a seconda del tipo, acidi grassi insaturi. Qui trovi i singoli oli con la loro composizione.
Da vicino
Alimento
Olio di oliva
L’olio di oliva si ricava dai frutti dell’olivo. È noto per l’elevata proporzione di acidi grassi monoinsaturi e si usa per condire insalate, cucinare e insaporire i piatti.
