Un passo alla volta
Piccoli passi. Grandi cambiamenti.
Una buona alimentazione non nasce dall'oggi al domani. Le nostre guide mostrano passi concreti – con fonti invece di promesse.
Leggi le guideCapisci il tuo cibo.Stai meglio,un passo alla volta.
Scopri cosa contiene il tuo cibo, conosci le evidenze dietro la nutrizione e migliora le tue abitudini, un passo significativo alla volta.
- Ogni affermazione con fonte
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Banca dati
Da dove vuoi iniziare?
Nutrienti
Vitamine, minerali e altre sostanze di cui il corpo ha bisogno per le sue normali funzioni.
Ingredienti
Singoli ingredienti e componenti della dieta come la buccia di psillio.
Alimenti
Gli alimenti e i loro nutrienti – tracciabili e con fonti.
Come agisce l’alimentazione
Funzioni del corpo e il loro rapporto con nutrienti e alimenti.
Dalla banca dati
Alimenti e nutrienti da vicino
Magnesio
Il magnesio è un minerale essenziale. Il tuo organismo ne ha bisogno, tra le altre cose, per il metabolismo energetico, la normale funzione muscolare e nervosa e la struttura delle ossa.
Vitamina B6
La vitamina B6 è una vitamina idrosolubile. Le sue forme attive partecipano a numerosi processi metabolici, soprattutto al metabolismo degli amminoacidi.
Potassio
Il potassio è un minerale essenziale e un elettrolita. Contribuisce al normale funzionamento di nervi e muscoli e aiuta a regolare la distribuzione dei liquidi nell’organismo.
Fibra alimentare
La fibra alimentare è un gruppo eterogeneo di sostanze, soprattutto carboidrati non digeribili. La trovi principalmente in cereali integrali, legumi, verdura, frutta, frutta a guscio e semi.
Evidenze, non miti
Capisci cosa mangi.
Ogni affermazione nella nostra banca dati è supportata da fonti – dai valori di riferimento EFSA alle indicazioni UE autorizzate.
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