MyFoodPathMangiare sano. Un passo alla volta.
Illustrazione dipinta a mano di costolette d’agnello, coscia di tacchino, bistecca di manzo e medaglioni di filetto di maiale.

Carne e pollame

Carne e pollame con i loro nutrienti.

Carne e pollame forniscono proteine, ferro, zinco e vitamine del gruppo B. Qui trovi le singole carni con la loro composizione.

Da vicino

  • Alimento

    Carne bovina

    La carne bovina proviene dai bovini domestici ed è classificata come carne rossa. È conosciuta soprattutto per proteine, ferro, zinco e vitamina B12.

  • Alimento

    Petto di pollo

    Il petto di pollo è la carne chiara del petto del pollo. Senza pelle è un taglio magro e ricco di proteine, adatto alla cottura in padella, alla griglia o a cotture delicate.