MyFoodPathMangiare sano. Un passo alla volta.
Illustrazione dipinta a mano di pak choi, cavoletti di Bruxelles, cubetti di tofu e semi di sesamo.

Come agisce l’alimentazione

Coagulazione del sangue

Quali nutrienti contribuiscono alla normale coagulazione del sangue.

In caso di lesione, la coagulazione del sangue arresta l’emorragia. Alcuni nutrienti contribuiscono alla normale coagulazione del sangue secondo le indicazioni sulla salute dell’UE. Qui li trovi – con livello di evidenza e fonti.

Nutrienti e alimenti

  • Evidenza: forte

    Calcio

    • Il calcio contribuisce alla normale coagulazione del sangue. [1]

      Indicazione UE autorizzata

  • Evidenza: forte

    Vitamina K

    • La vitamina K contribuisce alla normale coagulazione del sangue. [2][1]

      Indicazione UE autorizzata

Fonti

  1. 01European Commission · 2012Commission Regulation (EU) No 432/2012 establishing a list of permitted health claims made on foods, other than those referring to the reduction of disease risk and to children's development and healthApri la fonte
  2. 02EFSA Journal · 2009Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to vitamin K and maintenance of bone, blood coagulation, and function of the heart and blood vessels pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006DOI 10.2903/j.efsa.2009.1228