MyFoodPathGesund ernähren. Schritt für Schritt.
Handgemalte Illustration von schwarzen Bohnen, geöffneten Venusmuscheln, getrockneten Aprikosen und Cashewkernen.

Wie Ernährung wirkt

Sauerstofftransport

Welche Nährstoffe zum normalen Sauerstofftransport im Körper beitragen.

Das Blut transportiert Sauerstoff von der Lunge zu den Geweben. Eisen ist dafür ein zentraler Baustein und trägt nach EU-Gesundheitsangaben zum normalen Sauerstofftransport bei. Hier findest du die Studienlage – mit Evidenzstufe und Quellen.

Nährstoffe & Lebensmittel

  • Evidenz: stark

    Eisen

    • Eisen trägt zu einem normalen Sauerstofftransport im Körper bei. [1][2]

      EU-zugelassene Angabe

Quellen

  1. 01European Commission · 2012Commission Regulation (EU) No 432/2012 establishing a list of permitted health claims made on foods, other than those referring to the reduction of disease risk and to children's development and healthQuelle öffnen
  2. 02EFSA JournalIron related health claimsQuelle öffnen