Zutaten
Einzelne Zutaten und Ernährungsbausteine wie Flohsamenschalen.
Zutaten sind einzelne Bausteine der Ernährung – zum Beispiel Ballaststoffquellen, die man gezielt einsetzen kann.
Bereiche
Ballaststoffe
Ballaststoffreiche Zutaten, die Verdauung und Sättigung beeinflussen können.
Im Porträt
Zutat
Indische Flohsamenschalen
Flohsamenschalen sind die äußeren Samenschalen von Plantago ovata. Sie enthalten lösliche, wasserbindende Ballaststoffe und bilden mit Wasser ein Gel.
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