MyFoodPathGesund ernähren. Schritt für Schritt.
Handgemalte Illustration von Ackerbohnen, gelben Schälerbsen, Borlottibohnen, Kichererbsen und schwarzen Linsen.

Hülsenfrüchte

Linsen, Bohnen und Erbsen mit ihren Nährstoffen.

Hülsenfrüchte liefern pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe, Eisen, Folat und Kalium. Hier findest du einzelne Hülsenfrüchte mit ihrer Zusammensetzung.

Im Porträt

  • Lebensmittel

    Linsen

    Linsen sind kleine, linsenförmige Samen aus der Familie der Hülsenfrüchte. Sie werden gekocht gegessen und sind vor allem für ihr pflanzliches Eiweiß und ihre Ballaststoffe bekannt.