Wie Ernährung wirkt
Cholesterin
Wie Ernährung und Ballaststoffe den Cholesterinspiegel im Blut beeinflussen können.
Der Cholesterinspiegel im Blut hängt von Ernährung, Bewegung und Veranlagung ab. Bestimmte Ballaststoffe wie Beta-Glucane aus Hafer und Gerste tragen nach EU-Gesundheitsangaben zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels bei. Hier findest du die Studienlage – mit Evidenzstufe und Quellen.