
Mineralstoffe
Zink
Zink ist ein lebensnotwendiges Spurenelement, das du über die Ernährung aufnimmst. Es erfüllt wichtige Aufgaben in Enzymen und anderen Proteinen.
Dein Körper benötigt Zink in kleinen Mengen, kann es aber nicht selbst herstellen. Als mineralischer Mikronährstoff ist es an zahlreichen Prozessen beteiligt: Es unterstützt die Arbeit von Enzymen, stabilisiert Proteinstrukturen und übernimmt regulatorische Aufgaben. Zink ist ein chemisches Element mit dem Symbol Zn – kein Lebensmittel und keine Verbindung. Bezeichnungen wie Zinkgluconat oder Zinksulfat stehen für bestimmte zinkhaltige Verbindungen, die beispielsweise in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden, nicht für Synonyme des Nährstoffs.
Zink: klein in der Menge, wichtig für deinen Körper
Zink ist ein lebensnotwendiges Spurenelement. Dein Körper braucht es in kleinen Mengen, kann es aber nicht selbst herstellen. Du musst es deshalb über die Ernährung aufnehmen. Zink unterstützt die Arbeit von Enzymen, stabilisiert Proteinstrukturen und übernimmt regulatorische Aufgaben in vielen biologischen Prozessen.
Wofür brauchst du Zink?
- Zink trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
- Es trägt zu einer normalen Eiweißsynthese bei.
- Es trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei.
- Es hat eine Funktion bei der Zellteilung.
Diese Aussagen sind in der Verordnung (EU) Nr. 432/2012 zugelassene Gesundheitsangaben. Für ihre Verwendung muss ein Lebensmittel die EU-Bedingungen für eine Zinkquelle erfüllen. Sie beschreiben normale Körperfunktionen – keinen belegten zusätzlichen Nutzen durch Zinkpräparate, wenn du bereits ausreichend versorgt bist. Insbesondere bedeuten sie keinen garantierten Schutz vor Infektionen oder zusätzlichen Muskelaufbau.
Wie viel Zink pro Tag?
Die EFSA-Referenzzufuhr für Erwachsene beträgt:
- Frauen: 7,5–12,7 mg pro Tag
- Männer: 9,4–16,3 mg pro Tag
Die Werte hängen von der Phytatzufuhr ab. Die Spannweiten sind daher kein frei wählbarer Zielbereich und keine Dosierungsempfehlung für Präparate.
In der Schwangerschaft kommen zum entsprechenden Referenzwert für Frauen 1,6 mg pro Tag hinzu. In der Stillzeit sind es 2,9 mg pro Tag zusätzlich; dieser Zuschlag wurde aus dem durchschnittlichen Bedarf in den ersten sechs Monaten nach der Geburt abgeleitet. Gemeint ist jeweils die gesamte Zufuhr, nicht automatisch eine zusätzliche Supplementmenge.
Die 10 mg, die du als Referenzmenge auf EU-Nährwertkennzeichnungen findest, sind ein Kennzeichnungswert – weder der EFSA-Referenzwert für deine Bevölkerungsgruppe noch eine Obergrenze.
Warum die Aufnahme eine Rolle spielt
Phytat in deiner Ernährung vermindert die Aufnahme von Zink im Darm. Deshalb berücksichtigt die EFSA die Phytatzufuhr bei ihren Referenzwerten: Bei höherer Phytatzufuhr ist mehr Zink in der Ernährung nötig, um denselben physiologischen Bedarf zu decken. Die Referenzwerte sind dennoch keine genaue Berechnung deines persönlichen Bedarfs.
Was Zinkpräparate nicht versprechen können
Einige Studien fanden günstigere Blutzucker- oder Blutfettwerte unter Zinkgabe, vor allem bei Erwachsenen mit Typ-2-Diabetes oder metabolischen Risikofaktoren. Die Ergebnisse sind jedoch uneinheitlich und die Evidenz ist begrenzt. Verbesserte Laborwerte belegen weder eine Vorbeugung von Diabetes noch weniger Herz-Kreislauf-Ereignisse. Daraus lässt sich keine allgemeine Empfehlung zur Einnahme ableiten.
Mehr ist nicht besser
Die europäische Obergrenze für Erwachsene beträgt 25 mg Zink pro Tag, auch während Schwangerschaft und Stillzeit. Sie gilt für die langfristige Gesamtzufuhr aus Lebensmitteln, angereicherten Lebensmitteln und Präparaten zusammen – nicht als zusätzliche Supplementmenge oder Zufuhrziel. Für Kinder gelten niedrigere, altersabhängige Obergrenzen.
Zu viel Zink kann Übelkeit, Erbrechen und Magen-Darm-Beschwerden auslösen. Langfristig hohe Mengen können die Kupferaufnahme beeinträchtigen und zu Kupfermangel führen. Kombiniere hoch dosierte zinkhaltige Präparate deshalb nicht ohne fachlichen Rat. Die Mengen beziehen sich auf elementares Zink, nicht auf das Gewicht einer Verbindung wie Zinkgluconat.
Medikamente und nasale Produkte beachten
Zinkpräparate können bei gleichzeitiger Einnahme mit Chinolon- oder Tetracyclin-Antibiotika die Aufnahme sowohl des Arzneimittels als auch des Zinks vermindern. Sie können auch die Aufnahme und Wirkung von Penicillamin beeinträchtigen. Kläre den passenden Einnahmeabstand mit deiner Apotheke.
Verwende keine zinkhaltigen Nasensprays, Nasengele oder Nasentupfer: Sie wurden mit lang anhaltendem oder dauerhaftem Verlust des Geruchssinns in Verbindung gebracht. Diese Warnung betrifft die Anwendung in der Nase, nicht die Einnahme über den Mund.
Lässt sich ein Zinkmangel im Blut erkennen?
Ein einzelner Zinkwert im Blut reicht allein nicht für eine zuverlässige abschließende Beurteilung deiner Versorgung aus. Serum- oder Plasmawerte hängen unter anderem vom Zeitpunkt der Blutabnahme und von Infektionen ab. Für die Beurteilung zählen deshalb auch Beschwerden und Risikofaktoren.
Wie Ernährung wirkt
Proteinsynthese
Zink trägt zu einer normalen Eiweißsynthese bei. [1]
Knochengesundheit
Immunsystem
Zink trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. [1]
Zellteilung
Blutzuckerregulation
Cholesterin
Einige Meta-Analysen fanden unter Zinkgabe niedrigere Gesamtcholesterin- und Triglyceridwerte; der Nutzen ist jedoch nicht sicher geklärt. [2]
Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweiß
Zink trägt zu einem normalen Kohlenhydrat-Stoffwechsel bei. [1]
DNA-Synthese
Zink trägt zu einer normalen DNA-Synthese bei. [1]
Kognitive Funktion
Zink trägt zu einer normalen kognitiven Funktion bei. [1]
Haut, Haare und Nägel
Zink trägt zur Erhaltung normaler Haare bei. [1]
Schutz vor oxidativem Stress
Zink trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. [1]
Erkältung
Zinkpräparate könnten die Dauer einer Erkältung verkürzen; ein verlässlicher vorbeugender Nutzen ist nicht nachgewiesen. [4]
Aussagen & Evidenz
Zink trägt zu einem normalen Säure-Basen-Stoffwechsel bei. [5]
Diese Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die EU-Bedingungen für eine Zinkquelle erfüllen. Sie bedeutet nicht, dass Zinkpräparate deinen Körper „entsäuern“.
Zink trägt zu einem normalen Kohlenhydrat-Stoffwechsel bei. [5]
Die Angabe setzt voraus, dass das Lebensmittel die EU-Bedingungen für eine Zinkquelle erfüllt. Sie ist keine Aussage darüber, dass Zinkpräparate deinen Blutzucker senken.
Zink trägt zu einer normalen kognitiven Funktion bei. [5]
Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die EU-Bedingungen für eine Zinkquelle erfüllen. Sie verspricht keine Verbesserung deiner Gedächtnisleistung durch zusätzliche Zinkpräparate.
Zink trägt zu einer normalen DNA-Synthese bei. [5]
Diese zugelassene Angabe beschreibt eine normale Körperfunktion. Das Lebensmittel muss die EU-Bedingungen für eine Zinkquelle erfüllen.
Zink trägt zu einer normalen Fruchtbarkeit und einer normalen Reproduktion bei. [5]
Die Angabe setzt voraus, dass das Lebensmittel die EU-Bedingungen für eine Zinkquelle erfüllt. Sie ist kein Versprechen, dass Zinkpräparate deine Fruchtbarkeit steigern oder Unfruchtbarkeit behandeln.
Zink trägt zu einem normalen Stoffwechsel von Makronährstoffen bei. [5]
Diese zugelassene Angabe beschreibt eine normale Körperfunktion. Das Lebensmittel muss die EU-Bedingungen für eine Zinkquelle erfüllen.
Zink trägt zu einem normalen Fettsäurestoffwechsel bei. [5]
Die Angabe setzt voraus, dass das Lebensmittel die EU-Bedingungen für eine Zinkquelle erfüllt. Sie ist keine Aussage darüber, dass Zinkpräparate deine Blutfettwerte senken.
Zink trägt zu einem normalen Vitamin-A-Stoffwechsel bei. [5]
Diese zugelassene Angabe beschreibt eine normale Körperfunktion. Das Lebensmittel muss die EU-Bedingungen für eine Zinkquelle erfüllen.
Zink trägt zur Erhaltung normaler Haare bei. [5]
Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die EU-Bedingungen für eine Zinkquelle erfüllen. Sie verspricht keine Behandlung von Haarausfall.
Zink trägt zur Erhaltung normaler Nägel bei. [5]
Diese zugelassene Angabe bezieht sich auf die Erhaltung normaler Nägel. Das Lebensmittel muss die EU-Bedingungen für eine Zinkquelle erfüllen.
Zink trägt zur Erhaltung normaler Haut bei. [5]
Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die EU-Bedingungen für eine Zinkquelle erfüllen. Sie ist kein Versprechen zur Behandlung von Hauterkrankungen.
Zink trägt zur Erhaltung eines normalen Testosteronspiegels im Blut bei. [5]
Die Angabe setzt voraus, dass das Lebensmittel die EU-Bedingungen für eine Zinkquelle erfüllt. „Normal erhalten“ bedeutet nicht, dass zusätzliche Zinkpräparate deinen Testosteronspiegel erhöhen.
Zink trägt zur Erhaltung normaler Sehkraft bei. [5]
Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die EU-Bedingungen für eine Zinkquelle erfüllen. Sie ist keine Aussage zur Behandlung von Augenerkrankungen.
Zink trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. [5]
Diese zugelassene Angabe beschreibt eine normale Körperfunktion, nicht die Vorbeugung einer bestimmten Krankheit. Das Lebensmittel muss die EU-Bedingungen für eine Zinkquelle erfüllen.
Zink ist ein essenzieller Mineralstoff, den du über deine Ernährung aufnehmen musst. [2]
Zink kommt natürlicherweise in Lebensmitteln vor und ist außerdem in angereicherten Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln enthalten. Diese allgemeine Nährstoffinformation ist keine zusätzliche zugelassene EU-Gesundheitsangabe.
Phytat in deiner Ernährung vermindert die Aufnahme von Zink im Darm. [6]
Die EFSA berücksichtigt deshalb die Phytatzufuhr bei ihren Zink-Referenzwerten. Bei höherer Phytatzufuhr ist eine höhere Zinkzufuhr nötig, um denselben physiologischen Bedarf zu decken.
Die EFSA-Referenzzufuhr für Zink liegt für erwachsene Frauen bei 7,5–12,7 mg pro Tag und für erwachsene Männer bei 9,4–16,3 mg pro Tag, abhängig von der Phytatzufuhr. [6]
Die Spannweiten beziehen sich auf eine Phytatzufuhr von 300–1.200 mg pro Tag. Es sind Referenzwerte für Bevölkerungsgruppen, keine genaue Berechnung deines persönlichen Bedarfs und keine Dosierungsempfehlung für Präparate.
Die EFSA setzt in der Schwangerschaft eine zusätzliche Zink-Referenzzufuhr von 1,6 mg pro Tag und in der Stillzeit von 2,9 mg pro Tag an. [6]
Diese Mengen werden zum entsprechenden Referenzwert für nicht schwangere, nicht stillende Frauen hinzugezählt. Sie beziehen sich auf die gesamte Zufuhr und bedeuten nicht automatisch, dass du ein Zinkpräparat brauchst.
Die europäische tolerierbare obere Zufuhrmenge für Zink beträgt für Erwachsene 25 mg pro Tag, auch während Schwangerschaft und Stillzeit. [7]
Dieser Wert bezieht sich auf die langfristige Gesamtzufuhr aus Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln. Er ist eine Sicherheitsgrenze, kein Zufuhrziel und keine empfohlene Präparatdosis. Für Kinder gelten andere Werte.
Zu viel Zink kann Übelkeit, Erbrechen und Magen-Darm-Beschwerden verursachen. Eine längerfristig hohe Zufuhr kann die Kupferaufnahme beeinträchtigen. [2]
Eine beeinträchtigte Kupferaufnahme kann zu einem niedrigen Kupferstatus führen. Berücksichtige bei deiner Gesamtzufuhr alle zinkhaltigen Präparate und kombiniere hoch dosierte Produkte nicht ohne fachlichen Rat.
Zinkpräparate können bei gleichzeitiger Einnahme mit Chinolon- oder Tetracyclin-Antibiotika die Aufnahme beeinträchtigen. Sie können auch die Aufnahme und Wirkung von Penicillamin vermindern. [2]
Bei den genannten Antibiotika kann die gleichzeitige Einnahme sowohl die Aufnahme des Arzneimittels als auch die von Zink vermindern. Kläre den passenden Einnahmeabstand mit deiner Apotheke oder der verschreibenden Fachperson.
Ein einzelner Zinkwert im Blut erlaubt für sich allein keine zuverlässige abschließende Beurteilung deiner Zinkversorgung. [2]
Serum- oder Plasmawerte werden häufig verwendet, hängen aber unter anderem von Alter, Geschlecht, dem Zeitpunkt der Blutabnahme und Infektionen ab. Die Einstufung „limited“ bezieht sich auf die Aussagekraft eines isolierten Ergebnisses; die Grenzen des Tests sind gut belegt. Für die Beurteilung zählen auch Beschwerden und Risikofaktoren.
Sicherheitshinweise
Nebenwirkung
Zu viel Zink kann Magenbeschwerden verursachen
Hohe Zinkzufuhren können Übelkeit, Magenbeschwerden, Erbrechen und Appetitverlust auslösen. Auch Kopfschmerzen und Schwindel sind möglich; diese Warnung betrifft vor allem überhöhte Zinkzufuhren, nicht übliche Mengen aus Lebensmitteln. [10]
Nebenwirkung
Nebenwirkungen bei Zinkpräparaten gegen Erkältungen
Bei Menschen, die Zink zur Behandlung einer Erkältung einnehmen, treten wahrscheinlich häufiger nicht schwerwiegende Nebenwirkungen auf, insbesondere unangenehmer Geschmack und Magen-Darm-Beschwerden. Die untersuchten Präparate und Dosierungen waren unterschiedlich. [4]
Vorsicht
Langfristig hohe Zinkzufuhr kann Kupfermangel verursachen
Wenn du über mehrere Wochen täglich 50 mg Zink oder mehr einnimmst, kann die Kupferaufnahme beeinträchtigt werden. Ausgeprägter Kupfermangel kann Blutarmut und neurologische Schäden verursachen. Diese Menge ist ein Warnbereich, keine für alle Menschen gültige Vergiftungsgrenze; auch Veränderungen der Immunfunktion und des HDL-Cholesterins sind beschrieben. [2][8]
Vorsicht
Keine zinkhaltigen Produkte in der Nase verwenden
Zinkhaltige Nasensprays, Nasengele oder Nasentupfer wurden mit einem lang anhaltenden oder dauerhaften Verlust des Geruchssinns in Verbindung gebracht. Verwende solche Produkte nicht. Diese Warnung betrifft die Anwendung in der Nase, nicht die Einnahme von Zink über den Mund. [11]
Obergrenze · Erwachsene
Europäische Obergrenze: 25 mg täglich für Erwachsene
Für Erwachsene einschließlich Schwangerer und Stillender beträgt die europäische tolerierbare obere Zufuhrmenge 25 mg Zink pro Tag. Sie gilt für die langfristige Gesamtzufuhr aus Lebensmitteln, angereicherten Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln. Gemeint ist elementares Zink, nicht das Gewicht der Zinkverbindung. Die Obergrenze ist weder ein Einnahmeziel noch eine zusätzliche Supplementmenge; ärztlich überwachte Behandlungen sind gesondert zu beurteilen. [7][8]
Obergrenze · Kinder und Jugendliche (1–17 Jahre)
Für Kinder gelten niedrigere, altersabhängige Obergrenzen
Die europäischen Obergrenzen für die langfristige Gesamtzufuhr betragen: 1–3 Jahre 7 mg, 4–6 Jahre 10 mg, 7–10 Jahre 13 mg, 11–14 Jahre 18 mg und 15–17 Jahre 22 mg Zink pro Tag. Gib Kindern nicht einfach die Erwachsenendosis eines Präparats. Für Säuglinge ist in der europäischen Übersicht keine Zinkobergrenze festgelegt; das bedeutet nicht, dass unbegrenzte Mengen sicher sind. [7][8]
Vorsicht
Mehrere Zinkpräparate nicht unbedacht kombinieren
Das BfR empfiehlt für ein einzelnes Nahrungsergänzungsmittel höchstens 6,5 mg Zink pro empfohlener Tagesdosis. Bei mehr als 3,5 mg empfiehlt es einen Hinweis, keine weiteren zinkhaltigen Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen. Das ist eine Empfehlung für Produkte, keine gesetzliche Grenze und nicht die Obergrenze der gesamten täglichen Zinkzufuhr. [12]
Wechselwirkung
Abstand zu bestimmten Antibiotika einhalten
Wenn du Chinolon- oder Tetracyclin-Antibiotika einnimmst, kann gleichzeitig eingenommenes Zink die Aufnahme des Antibiotikums und des Zinks vermindern. Das NIH empfiehlt, das Antibiotikum mindestens 2 Stunden vor oder 4–6 Stunden nach Zink einzunehmen. Lass dir den passenden Abstand für dein konkretes Medikament in der Apotheke bestätigen. [2]
Wechselwirkung
Wechselwirkung mit Penicillamin
Zink kann die Aufnahme und Wirkung von Penicillamin vermindern. Wenn du dieses Medikament einnimmst, empfiehlt das NIH mindestens 1 Stunde Abstand zu Zink. Bei einer Behandlung der Wilson-Krankheit soll die Einnahme ausschließlich nach dem fachärztlichen Plan erfolgen. [2]
Wechselwirkung
Hoch dosiertes Eisen kann die Zinkaufnahme vermindern
Wenn du ein Eisenpräparat mit mindestens 25 mg elementarem Eisen gleichzeitig mit Zink einnimmst, kann weniger Zink aufgenommen werden. Diese Wechselwirkung betrifft die Aufnahme von Zink und ist kein Nachweis einer Vergiftung durch die Kombination. Kläre die Einnahme mit deiner Apotheke, wenn du beide Präparate benötigst. [2]
Wechselwirkung
Thiazid-Diuretika können Zinkverluste erhöhen
Wenn du Thiazid-Diuretika wie Hydrochlorothiazid oder Chlortalidon einnimmst, kann mehr Zink über den Urin verloren gehen und dein Zinkstatus sinken. Das bedeutet nicht, dass du automatisch ein Zinkpräparat brauchst oder dein Medikament absetzen solltest. [10]
Vorsicht
Bei Kupfermangel keine hoch dosierte Selbstmedikation
Wenn du einen bekannten Kupfermangel, eine ungeklärte Blutarmut oder neurologische Beschwerden hast, nimm hoch dosiertes Zink nicht auf eigene Faust. Zinkbedingter Kupfermangel kann solche Probleme verursachen oder verschlimmern. Das ist eine Vorsichtsmaßnahme, keine allgemeine Gegenanzeige gegen Zink in Lebensmitteln. [8][2]
Vorsicht
Zinkhaltige Prothesenhaftmittel nicht übermäßig verwenden
Wenn du zinkhaltige Prothesenhaftmittel verwendest, halte dich an die Gebrauchsanweisung. Übermäßiger Gebrauch kann zu hoher Zinkbelastung, Kupfermangel und neurologischen Problemen führen. Die Warnung betrifft Übergebrauch, nicht die bestimmungsgemäße Anwendung. [10]
Vorsicht
Zinktherapie bei Wilson-Krankheit gehört in fachärztliche Betreuung
Die verschreibungspflichtige Behandlung mit Zinkacetat bei Wilson-Krankheit ist nicht mit einer gewöhnlichen Nahrungsergänzung gleichzusetzen. Sie erfordert Überwachung des Kupferstatus. Wegen des langsamen Wirkungseintritts ist Zink allein als Anfangsbehandlung bei symptomatischen Erkrankten nicht empfohlen. Kombinationen oder Wechsel mit Kupferchelatoren wie Trientin dürfen nur nach fachärztlichem Plan erfolgen. [13]
Vorsicht
Besondere Hinweise bei verschreibungspflichtiger Zinktherapie
Wenn du wegen Wilson-Krankheit Wilzin einnimmst und schwanger bist, ist eine engmaschige ärztliche Überwachung nötig, um Kupfermangel beim ungeborenen Kind zu vermeiden. Die Fachinformation empfiehlt, während dieser Behandlung nicht zu stillen, da beim Säugling Kupfermangel möglich ist. Setze eine verordnete Behandlung nicht eigenständig ab. Diese Hinweise gelten nicht für normale Zinkmengen aus Lebensmitteln oder allgemein für jede Zinkergänzung. [13]
Häufige Fragen
Wofür braucht dein Körper Zink?
Zink trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems, zur normalen Eiweißsynthese und zur Erhaltung normaler Knochen bei. Es hat außerdem eine Funktion bei der Zellteilung; daraus folgt kein zusätzlicher Nutzen durch Zinkpräparate, wenn du bereits ausreichend versorgt bist.
Wie viel Zink brauchst du täglich?
Die EFSA-Referenzzufuhr beträgt für erwachsene Frauen 7,5–12,7 mg und für erwachsene Männer 9,4–16,3 mg Zink pro Tag, abhängig von der Phytatzufuhr. Phytat vermindert die Zinkaufnahme; die Spannweiten sind daher kein frei wählbarer Zielbereich und keine Dosierungsempfehlung für Präparate.
Kannst du zu viel Zink einnehmen?
Ja: Zu viel Zink kann Übelkeit, Erbrechen und Magen-Darm-Beschwerden verursachen; langfristig hohe Mengen können die Kupferaufnahme beeinträchtigen. Die europäische Obergrenze für Erwachsene liegt bei 25 mg täglich aus Lebensmitteln und Präparaten zusammen und ist kein Zufuhrziel.
Kannst du Zink zusammen mit Medikamenten einnehmen?
Zinkpräparate können bei gleichzeitiger Einnahme mit Chinolon- oder Tetracyclin-Antibiotika die Aufnahme sowohl des Arzneimittels als auch des Zinks vermindern. Sie können außerdem die Aufnahme und Wirkung von Penicillamin beeinträchtigen; kläre den passenden Einnahmeabstand mit deiner Apotheke.
Kann ein Bluttest sicher zeigen, ob du einen Zinkmangel hast?
Ein einzelner Zinkwert im Blut reicht allein nicht für eine zuverlässige abschließende Beurteilung aus. Der Wert hängt unter anderem vom Zeitpunkt der Blutabnahme und von Infektionen ab; auch Beschwerden und Risikofaktoren müssen berücksichtigt werden.
Weitere Einträge
Calcium
Calcium ist ein lebenswichtiger Mineralstoff. Es ist ein Baustein von Knochen und Zähnen und trägt zur normalen Funktion von Muskeln, Nerven und Blutgerinnung bei.
Jod
Jod ist ein lebensnotwendiges Spurenelement. Dein Körper braucht es, um Schilddrüsenhormone zu bilden, die den Stoffwechsel sowie Wachstum und Entwicklung unterstützen.
Eisen
Eisen ist ein lebensnotwendiges Spurenelement und Bestandteil von Hämoglobin, das Sauerstoff im Blut transportiert.
Selen
Selen ist ein lebensnotwendiges Spurenelement. Dein Körper benötigt es in kleinen Mengen für selenhaltige Proteine, die unter anderem am Schilddrüsenhormonstoffwechsel und am Schutz vor oxidativen Schäden beteiligt sind.
Magnesium
Magnesium ist ein essenzieller Mineralstoff. Dein Körper benötigt ihn unter anderem für den Energiestoffwechsel, die normale Muskel- und Nervenfunktion sowie den Aufbau der Knochen.
Kalium
Kalium ist ein lebensnotwendiger Mineralstoff und Elektrolyt. Es unterstützt die normale Funktion von Nerven und Muskeln und hilft, die Flüssigkeitsverteilung im Körper zu regulieren.
Quellen
- 01European Commission · 2012Commission Regulation (EU) No 432/2012 establishing a list of permitted health claims made on foods, other than those referring to the reduction of disease risk and to children's development and healthQuelle öffnen
- 02National Institutes of Health, Office of Dietary SupplementsZinc - Health Professional Fact SheetQuelle öffnen
- 032019Zinc supplementation improves glycemic control for diabetes prevention and management: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trialsPubMed 31161192Quelle öffnen
- 04Cochrane Database of Systematic Reviews · 2024Zinc for the prevention and treatment of the common coldDOI 10.1002/14651858.cd014914.pub2
- 05European Commission · 2025Consolidated text of Commission Regulation (EU) No 432/2012, 20 August 2025Quelle öffnen
- 06EFSA Journal · 2014Scientific Opinion on Dietary Reference Values for zincEFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and AllergiesDOI 10.2903/j.efsa.2014.3844
- 07European Food Safety AuthoritySummary tables of tolerable upper intake levels for vitamins and minerals, version 8Quelle öffnen
- 08European Commission, Scientific Committee on Food · 2003Opinion of the Scientific Committee on Food on the Tolerable Upper Intake Level of ZincScientific Committee on FoodQuelle öffnen
- 09European Parliament and Council of the European Union · 2011Regulation (EU) No 1169/2011 on the provision of food information to consumersQuelle öffnen
- 10National Institutes of Health, Office of Dietary SupplementsZinc - ConsumerQuelle öffnen
- 11National Institutes of Health, National Center for Complementary and Integrative HealthColds, Flu, and Complementary Health Approaches: Usefulness and SafetyQuelle öffnen
- 12German Federal Institute for Risk Assessment (BfR)Proposed maximum levels for the addition of zinc to foods including food supplementsQuelle öffnen
- 13Agencia Española de Medicamentos y Productos SanitariosFicha técnica: Wilzin 50 mg cápsulas durasQuelle öffnen
- 14Deutsche Gesellschaft für ErnährungAusgewählte Fragen und Antworten zu ZinkQuelle öffnen
- 15European Food Safety Authority · 2017Dietary Reference Values for nutrients: Summary reportQuelle öffnen
- 16Cochrane Database of Systematic Reviews · 2023Do antioxidant vitamin and mineral supplements slow down the progression of age-related macular degeneration (AMD)?Quelle öffnen
- 17World Health Organization · 2024Guideline on management of pneumonia and diarrhoea in children up to 10 years of ageQuelle öffnen
- 18Cochrane Database of Systematic Reviews · 2023Is zinc supplementation effective for preventing death and disease, and for promoting growth, in children aged 6 months to 12 years and does it cause unwanted effects?Quelle öffnen
- 19Cochrane Database of Systematic Reviews · 2016Oral zinc supplementation for treating diarrhoea in childrenQuelle öffnen
- 20Royal Society of ChemistryZinc - Element information, properties and uses | Periodic TableQuelle öffnen
- 21Cochrane Database of Systematic Reviews · 2021Zinc supplementation for improving pregnancy and infant outcomeQuelle öffnen





