
Mineralstoffe
Anorganische Nährstoffe wie Magnesium, Kalium oder Calcium.
Mineralstoffe sind anorganische Nährstoffe, die der Körper nicht selbst herstellen kann. Sie müssen regelmäßig über die Ernährung aufgenommen werden.
Im Porträt
Nährstoff
Magnesium
Magnesium ist ein essenzieller Mineralstoff. Dein Körper benötigt ihn unter anderem für den Energiestoffwechsel, die normale Muskel- und Nervenfunktion sowie den Aufbau der Knochen.
Nährstoff
Kalium
Kalium ist ein lebensnotwendiger Mineralstoff und Elektrolyt. Es unterstützt die normale Funktion von Nerven und Muskeln und hilft, die Flüssigkeitsverteilung im Körper zu regulieren.
Passende Artikel

MyFoodPath ist online – und warum es dieses Projekt gibt
Nach langer Vorbereitung geht MyFoodPath live: eine Wissensdatenbank, die zeigt, was Lebensmittel und Nährstoffe wissenschaftlich belegt bewirken – und was nicht.

