MyFoodPathMangiare sano. Un passo alla volta.
Illustrazione dipinta a mano di orzo cotto, pak choi, cavoletti di Bruxelles, filetto di trota e lamponi.

Come agisce l’alimentazione

Salute cardiovascolare

Cosa mostrano gli studi su alimentazione e malattie cardiovascolari.

Le malattie cardiovascolari dipendono da molti fattori, tra cui alimentazione, attività fisica e predisposizione. Qui trovi cosa mostrano gli studi su singoli nutrienti e dove i risultati sono incoerenti – con livello di evidenza e fonti.

Nutrienti e alimenti

  • Evidenza: insufficientemisto

    Calcio

    • Un beneficio cardiovascolare generale degli integratori di calcio non è dimostrato e le prove di possibili rischi sono discordanti. [1]

      Evidenze

  • Evidenza: moderata

    Fibra alimentare

    • Negli adulti, un’assunzione abituale più elevata di fibre è associata a un minor rischio di malattia coronarica e mortalità cardiovascolare. [2]

      Evidenze

  • Evidenza: insufficienteneutro

    Vitamina B6

    • Non ci sono prove sufficienti di un beneficio indipendente degli integratori di vitamina B6 nella prevenzione degli eventi cardiovascolari. [3]

      Evidenze

  • Evidenza: insufficienteneutro

    Vitamina C

    • Gli integratori di vitamina C non hanno un beneficio dimostrato nella prevenzione dei principali eventi cardiovascolari. [4]

      Evidenze

  • Evidenza: forteneutro

    Vitamina D

    • Negli adulti di 50–74 anni, non è stata dimostrata una riduzione degli eventi cardiovascolari con gli integratori di vitamina D. [5]

      Evidenze

  • Evidenza: moderatamisto

    Folato

    • I regimi di vitamine del gruppo B contenenti acido folico e mirati a ridurre l'omocisteina possono ridurre modestamente il rischio di ictus nelle popolazioni a rischio studiate, ma non mostrano un beneficio chiaro per gli infarti o la mortalità complessiva. [3]

      Evidenze

  • Evidenza: moderataneutro

    Selenio

    • Nelle popolazioni adulte studiate, gli integratori di selenio non hanno mostrato un beneficio nella prevenzione degli eventi cardiovascolari. [6]

      Evidenze

  • Evidenza: limitatamisto

    Vitamina B12

    • I regimi con vitamine del gruppo B che riducono l’omocisteina, comprese le combinazioni con B12, non hanno ridotto gli infarti o i decessi; una piccola riduzione degli ictus non può essere attribuita alla sola B12. [3][7]

      Evidenze

  • Evidenza: limitatamisto

    Vitamina K

    • Gli integratori di vitamina K possono migliorare i biomarcatori dello stato della vitamina K, ma non è chiaro se rallentino la calcificazione vascolare. [8]

      Evidenze

Fonti

  1. 01National Institutes of Health, Office of Dietary SupplementsCalcium - Health Professional Fact SheetApri la fonte
  2. 022019Carbohydrate quality and human health: a series of systematic reviews and meta-analysesPubMed 30638909Apri la fonte
  3. 03Cochrane · 2017Homocysteine-lowering interventions (B-complex vitamin therapy) for preventing cardiovascular eventsApri la fonte
  4. 04Cochrane Database of Systematic Reviews · 2017Vitamin C supplementation to prevent cardiovascular diseaseApri la fonte
  5. 05The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism · 2024A Systematic Review Supporting the Endocrine Society Clinical Practice Guidelines on Vitamin DApri la fonte
  6. 06CochraneSelenium supplements for the prevention of cardiovascular diseaseApri la fonte
  7. 07National Institutes of Health, Office of Dietary SupplementsVitamin B12 - Health Professional Fact SheetApri la fonte
  8. 08Frontiers in Nutrition · 2023Vitamin K supplementation and vascular calcification: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trialsDOI 10.3389/fnut.2023.1115069PubMed 37252246