Frutta
Arancia
L'arancia è un agrume succoso dal sapore dolce o leggermente acidulo. Si consuma soprattutto fresca o spremuta ed è conosciuta in particolare per il suo contenuto di vitamina C.
Le arance hanno una buccia aromatica e una polpa succosa suddivisa in spicchi. Puoi mangiarle sbucciate come spuntino, aggiungerle alle macedonie oppure usarle in piatti salati e dolci. Per la scorza grattugiata, scegli una buccia indicata come edibile e lavala bene. Oltre alla vitamina C, la polpa apporta fibre; la spremuta ne contiene generalmente molte meno. Le quantità dei nutrienti sono riportate per 100 g di parte edibile, con la relativa fonte.
Che cos’è un’arancia?
L’arancia è un agrume dal gusto dolce o leggermente acidulo. La polpa succosa è divisa in spicchi. Puoi sbucciarla e mangiarla fresca, aggiungerla alle macedonie oppure usarla in piatti salati e dessert. Puoi usare anche la scorza grattugiata, se è stata lavata ed è adatta al consumo.
Succo d’arancia e sicurezza
Sorseggiare spesso succo d’arancia può prolungare l’esposizione dei denti ad acidi e zuccheri. Se possibile, bevilo durante un pasto e non tenerlo in bocca. Se soffri di reflusso, arance o succo d’arancia possono scatenare sintomi: non è necessario evitarli a priori, ma fai attenzione alla tua reazione personale.
Nutrienti
- Fibra alimentare2,7 gper 100 g[13]
- Calcio66 mgper 100 g[13]
- Ferro0,57 mgper 100 g[13]
- Magnesio15 mgper 100 g[13]
- Fosforo38 mgper 100 g[13]
- Potassio180 mgper 100 g[13]
- Zinco0,25 mgper 100 g[13]
- Rame0,04 mgper 100 g[13]
- Vitamina A0,21 µgper 100 g[13]
- Vitamina E0,19 mgper 100 g[13]
- Vitamina D0 µgper 100 g[13]
- Vitamina C47,5 mgper 100 g[13]
- Vitamina B120 µgper 100 g[13]
- Folato25,9 µgper 100 g[13]
Avvertenze di sicurezza
Controindicazione
Evita le arance se hai un’allergia confermata
Se sei allergico alle arance, evitale e segui il tuo piano di emergenza per l’allergia. Le arance possono provocare prurito o gonfiore in bocca nella sindrome polline-alimenti. Difficoltà respiratorie, forte gonfiore alla gola o collasso richiedono soccorso immediato. La sola allergia ai pollini non è un motivo per evitare arance che tolleri. [1][2]
Effetto collaterale
Un possibile fattore scatenante del reflusso
Se soffri di bruciore di stomaco o reflusso, arance o succo d’arancia possono peggiorare i sintomi. Le prove sono discordanti: non serve evitarli sistematicamente, ma puoi ridurli se scatenano ripetutamente i tuoi disturbi. [3]
Attenzione
Succo d’arancia: esposizione dei denti ad acidi e zuccheri
Sorseggiare spesso succo d’arancia prolunga il contatto dei denti con acidi e zuccheri e può favorire erosione dentale e carie. Bevi il succo durante un pasto anziché sorseggiarlo durante la giornata e non trattenerlo in bocca. Questo non è un motivo per evitare la frutta intera. [4][5]
Interazione
Succo d’arancia e fexofenadina
Se assumi fexofenadina, non bere succo d’arancia: può ridurre l’assorbimento e l’efficacia del farmaco. Prendilo con acqua e segui il foglietto illustrativo o il consiglio del farmacista. [6]
Interazione
Non assumere aliskiren con succhi di frutta
Se assumi aliskiren, per esempio Rasilez, non prenderlo insieme a succo d’arancia o altri succhi di frutta. Il succo può ridurne l’assorbimento e compromettere l’efficacia. Segui le istruzioni di assunzione e non modificare la dose da solo. [7]
Interazione
Succo arricchito di calcio e ciprofloxacina
Se assumi ciprofloxacina per bocca, non prenderla insieme a succo d’arancia arricchito di calcio. Il calcio aggiunto può ridurre l’assorbimento dell’antibiotico. Rispetta gli intervalli indicati per il prodotto; non è un divieto generale di mangiare arance. [8]
Attenzione
Indicazioni personalizzate se devi limitare il potassio
In caso di insufficienza renale, potassio alto nel sangue o restrizione prescritta del potassio, potresti dover limitare arance e succo d’arancia. Concorda le quantità con il team curante o un dietista esperto in malattie renali, in base agli esami del sangue. Non tutte le malattie renali richiedono questa limitazione. [9]
Attenzione
Con il diabete, presta attenzione alle porzioni di succo
Se hai il diabete, non devi escludere automaticamente le arance intere. Il succo d’arancia può però aumentare rapidamente la glicemia: considera la porzione nel tuo piano alimentare. In caso di diabete gestazionale, il team curante può consigliarti di limitare o evitare i succhi. [10]
Attenzione
Evita il succo non trattato nei gruppi vulnerabili
Se sei in gravidanza, anziano o immunodepresso, scegli succo d’arancia pastorizzato o sottoposto a un altro trattamento sicuro. Lo stesso vale per i bambini piccoli. Il succo non trattato può contenere microrganismi che causano gravi infezioni alimentari; il rischio riguarda igiene e lavorazione, non una tossicità naturale delle arance. [11]
Attenzione
Niente succhi per i bambini sotto i dodici mesi
Non dare succo d’arancia o altri succhi di frutta ai bambini sotto i dodici mesi. Questa raccomandazione riguarda i succhi e non esclude la frutta intera preparata in modo adatto all’età. [12]
Domande frequenti
Che cos’è un’arancia?
L’arancia è un agrume succoso dal gusto dolce o leggermente acidulo.
L’arancia contiene vitamina C?
Sì. Le arance sono particolarmente note per il loro contenuto di vitamina C.
Un’arancia intera contiene fibre?
Sì. La polpa dell’arancia contiene fibre alimentari.
Quali parti dell’arancia si possono mangiare?
Puoi consumare la polpa e il succo; anche la scorza è adatta al consumo.
Altre voci
Banana
La banana è il frutto commestibile di una pianta del genere Musa. Appartiene al gruppo della frutta e si consuma generalmente fresca.
Fonti
- 01Worcestershire Acute Hospitals NHS TrustOral allergy syndrome: patient informationApri la fonte
- 02NHSFood allergyApri la fonte
- 03Dietary and Lifestyle Factors Related to Gastroesophageal Reflux Disease: A Systematic ReviewApri la fonte
- 04UK GovernmentDelivering better oral health: Chapter 7, tooth wearApri la fonte
- 05UK GovernmentDelivering better oral health: Chapter 10, healthier eatingApri la fonte
- 06NHSAbout fexofenadineApri la fonte
- 07European Medicines AgencyRasilezApri la fonte
- 08NHSAbout ciprofloxacinApri la fonte
- 09National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney DiseasesEating Right with Kidney FailureApri la fonte
- 10My Diabetes My Way, NHS ScotlandFruit and VegetablesApri la fonte
- 11US Food and Drug AdministrationWhat You Need to Know About Juice SafetyApri la fonte
- 12US Food and Drug AdministrationWhat You Can Do to Limit Exposure to Arsenic and Lead from JuicesApri la fonte
- 13ANSES – French Agency for Food, Environmental and Occupational Health & Safety – Ciqual French food composition table · 2025Orange, flesh without skin, without seeds, raw (CIQUAL 13034)Apri la fonte